Sevgilinizin Hediyesini Birlikte Tasarlıyoruz!

Aşkın günü bir gün değil elbette... Ama 14 Şubat da yaklaşıyor. Hatırlanmak her zaman güzel!

Sevgililer Günü için güzel mi güzel hediyelik ürünlerimiz geldi. El boyaması tahta kutular, el yapımı sabunlar... Üstelik kurabiye ve pastalarımızla birlikte tüm hediyelikleri sizlerle birlikte yeniden tasarlayabiliyoruz!

Sevgilinizin hediyesine karar vermeden önce kafemize uğramayı unutmayın!

Broşürlerimiz Geldi!

www.saltajans.com

Cadılar Bayramı - Halloween!!!

Korkunç kostümleriniz hazırsa, pastanemize uğrayıp tereyağlı, tarçınlı Halloween kurabiyelerinizi almayı unutmayın :)

Ve tatil biter…

Uzun bir bayram tatilinin ardından herkese günaydın!

Tatilin en güzel tarafı başlangıcı, en zor tarafı ise dönüşü olsa gerek… 

9 günlük bir tatilin ardından haftaya başlamak herkes için çok zor. Birçoğumuz, biz ne yapıyorduk, nerede kalmıştık şeklinde pazartesi gününe başladı belki. Ama bu bir bakıma güzel, çünkü iyi dinlendiğimizin, kafamızı boşalttığımızın göstergesi. Şimdi sıra tatilde depoladığımız enerji ile işlerimize kaldığımız yerden devam etmekte.

Bizim de sizler gibi bu hafta yapacak çok işimiz var. Kış sezonunu bugün açıyoruz. Planladığımız yenilikler için sıkı bir çalışma içindeyiz. Hepsini adım adım sizlerle paylaşma vaktimiz gelecek.

Herkese keyifli bir pazartesi, güzel bir hafta diliyoruz J

Pazartesi gününe bizimle birlikte güzel bir başlangıç yapmak isterseniz Tortiera’ya bekliyoruz J

Butik Pastanemiz Açıldı!

Bu yıl sonbaharın başlangıcı, bizim için çok özel bir başlangıç:

Uzun süredir hayalini kurduğumuz, her detayını ince ince işleyerek oluşturduğumuz minik butik pastanemizi açtık J

Öyle heyecanlıyız ki!

Bu minik pastane, İzmir’de en sevilen buluşma noktalarından biri olsun, lezzetleriyle, sıcaklığıyla, samimiyetiyle dostların hayatına bir renk katsın istiyoruz. Özel ve mutlu günlerinde dostların yanında olalım istiyoruz. Sıradan bir anın, minik bir kurabiye, sıcacık bir tebessüm, mis kokulu bir kahve ile unutulmaz bir ana dönüşmesine katkımız olsun istiyoruz. 

Sizleri pastanemize bekliyoruz, güzel anılar biriktirelim, hayatın keyiflerini paylaşalım diye J

Sevgiyle…

Melinda’nın Doğum Kurabiyeleri

Atölye, pastane, tedarikçiler, ustalar arası koşuşturmacada sonlara yaklaşıyoruz. Atölyede fırınlar çalışmaya başladı ya siparişlerimizi de almaya başladık. Geçen hafta bizi epey keyiflendiren bir siparişi de yazmadan geçmek olmadı, olamadı.

Bazen müşterinizin enerjisi sizi o kadar etkiliyor ki, onun tatlı telaşının koşuşturmacasına giriveriyorsunuz. Onun heyecanını yaşıyorsunuz. Bizim için de öyleydi işte. Sevgili Melinda beklenenden önce ‘merhaba’ demek istemiş bize, hepimize güzel bir sürpriz yaptı. 

Kurabiyeler hemen planlanandan önce pişirildi, süslemeleri yapıldı, poşetlendi. Üstüne markamızı basamadık, fotoğraf çekemedik, teslim ediverdik kurabiyeleri. J Elimizde yapılış aşamasının fotoğrafları kaldı, onlardan paylaşıyoruz bu sebeple. 

Olumsuzluklardan arındığınız, olumlu enerjilerinizi etrafınıza yaydığınız güzel bir hafta dileğiyle…

Çocukluğumun Tuzluları

Oldum olası tuzlu kurabiyeye bayılırım. J Küçükken canım çeker pastaneden alırdım. Abur cubura pek de düşkün olmayan ben, mis gibi kurabiye kokusunda kendimden geçerdim. Yanında bir de çay oldu mu, değmeyin keyfime.

Bu kurabiyeleri ilk denediğimizde bütün çocukluk maceram gözümün önüne geldi resmen. Fırından yayılan koku, kurabiyeleri yiyeceğim anın hayali… Evet, o küçük çocuktum işte!

Sizin de eminim çocukluk lezzetleriniz vardır ve onu bulduğunuzda kaybetmek istemezsiniz. Ben buldum! Ağızda dağılan, ev yapımı, tereyağlı, katkısız pastane kurabiyesi! Üstelik sıkı kapaklı cam kavanozda bir haftaya yakın saklayabiliyorsunuz, dayanabilirseniz tabii J

Beril 

Cookie Aşkına...

Biz iki kardeşin ortak tutkularından biri de kahve. Sade ve köpüklü bir Türk kahvesinin yanında minik bir parça çikolata ile değmeyin keyfimize. Ama çikolatamız da mutlaka bitter olmalı. Filtre kahve yanında ise, küçük bir parça kek, minik bir kurabiye ya da Amerikan tarzı bir cookieye hayır dememiz mümkün olmuyor.

Tabii durum böyle olunca da kahve keyfimizi arttırmak için sürekli yeni tatlar deniyor, kendi tariflerimizi oluşturuyoruz.

Türk kahvesinin yanında da güzel oluyor ama mis gibi tereyağı kokan Amerikan tarzı cookieleri daha çok filtre kahve ile seviyoruz.

Cookie-kahve keyfini sizlerle de paylaşabilmek için, uzun süredir çeşit çeşit cookie deniyoruz. İlk yaptığımız cookie damla çikolatalı fındıklıydı. Teyzemin misafirleri için hazırladığımız bu cookieleri pasta yaptığımız yoğun bir günde pişirdiğimiz için, o yoğunluğun arasında fotoğraflarını çekmeyi unutmuşuz J Ama en kısa sürede çikolatalı cookielerimizin fotoğraflarını da paylaşacağız.

Okul yıllarımızda uzun ve soğuk kış gecelerinde ders çalışırken, kuru incirle ceviz bize enerji verir, zihnimizi açardı. Biz de bu tadı cookieye uyarlayalım dedik ve beklediğimizden de güzel bir lezzet ortaya çıktı. Pişirdiğimiz incirli cevizli cookieleri fotoğraf çekimi için ajansa götürdüğümüzde, cookieler 10 dakika içinde tükenince, yanılmadığımızı anladık J