25 Ağustos 2013 Pazar

Melinda’nın Doğum Kurabiyeleri

Atölye, pastane, tedarikçiler, ustalar arası koşuşturmacada sonlara yaklaşıyoruz. Atölyede fırınlar çalışmaya başladı ya siparişlerimizi de almaya başladık. Geçen hafta bizi epey keyiflendiren bir siparişi de yazmadan geçmek olmadı, olamadı.

Bazen müşterinizin enerjisi sizi o kadar etkiliyor ki, onun tatlı telaşının koşuşturmacasına giriveriyorsunuz. Onun heyecanını yaşıyorsunuz. Bizim için de öyleydi işte. Sevgili Melinda beklenenden önce ‘merhaba’ demek istemiş bize, hepimize güzel bir sürpriz yaptı. 

Kurabiyeler hemen planlanandan önce pişirildi, süslemeleri yapıldı, poşetlendi. Üstüne markamızı basamadık, fotoğraf çekemedik, teslim ediverdik kurabiyeleri. J Elimizde yapılış aşamasının fotoğrafları kaldı, onlardan paylaşıyoruz bu sebeple. 

Olumsuzluklardan arındığınız, olumlu enerjilerinizi etrafınıza yaydığınız güzel bir hafta dileğiyle…



12 Ağustos 2013 Pazartesi

Bayram Tatili de Bitti…

Bayram tatilinin ardından sıcak bir haftaya daha başlıyoruz. Kimimiz uzun bir tatil yaptı; kimimiz sadece bir iki gün kaçamak yapabildi; kimimiz de bizim gibi çalıştı ve İzmir’in sıcağından bunaldı. Pazartesi gününe başlarken bazılarımız bayramda alınan kilolardan şikayetçi, bazılarımızsa tatilin çok çabuk geçtiğinden. 

Oysa şikayet edeceğimize, bayram vesilesiyle sevdiklerimizle biraraya geldiğimiz, onlarla güzel zamanlar geçirdiğimiz için mutlu olmayı seçsek daha iyi olmaz mı? İnsan sevdikleriyle beraberse, sağlığı yerindeyse, yediği bir lokma ekmeğin, içtiği bir yudum suyun tadını alabiliyorsa ondan mutlusu yok! 1-2 kilo almış, ne olur ki? 

İşte şimdi pazartesi gününe, yeni haftaya elimizdeki bu mutluluğun kıymetini bilerek başlasak… Ne dersiniz?