Bu aralar blog yazılarımızı sadece pazartesi yazılarımızla sınırlı tuttuk, nedendir bilmem. Elimiz gitmedi, başka işlerin, siparişlerin peşinden koştuk. Hep yazmayı istediğimiz tencere keki yazısı kaldı bugünlere…
Geç olsun güç olmasın diyerek gelelim şu tencere keki hikayesine…
İnternette biraz araştırma yaparsanız tencere kekine özlem duyanlar olduğu gibi bunu hiç bilmeyenler, yeni öğrenenlerin olduğunu da göreceksiniz. Teflon tencerede de kekler yapılıyormuş.
Bizim için tencere keki çocukluğumuzdan bir parça demek. Annemizin tencere keki evden neredeyse hiç eksik olmazdı. Bazen sütle, bazen meyve suyuyla tükettiğimiz bu ev yapımı sağlıklı lezzet arkadaşlarımıza da çok kere nasip olmuştu. Hatta onların vazgeçilmezler listesine de girmişti.
Şu anda mevcutta satılan kek tencereleri eskisi gibi kekin pişerkenki halini tam göstermediği için bizim favorimiz hala eskiden kalan tenceremiz…
Ortası delik kek tenceresini altına saç bir levha koyarak ocağa yerleştirdiğinizde 40-45 dakika içinde mis gibi yumuşacık kekiniz hazır oluveriyor. Fırın kekleri de güzel ama tenceredeki kekin tadını bilenler için o lezzet muhteşem bir nostalji ve başka hiçbir şeyde yok!
Biz de geçenlerde annemizin mutfağını ele geçirdik. Malzemeleri karıştırdık, çırptık, güzel mi güzel bir kek çıktı ortaya…
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder